-A voir également : notre présentation des Wing Chun Kuen Kuits

Siu nim tao (小念頭, xiǎoniàntóu, «petite idée») ou siu lim tao (小練頭, xiǎoliàntóu, «petite pratique»)

Siu Nim Tao (ou Siu Lim Tao) est la première et principale forme à mains nues parmi les trois que compte le Wing Chun. Pour beaucoup d'initiés, elle est également la plus importante car constitue la base et l'essence de la pratique : apprentissage des règles d'équilibre et de positionnement, de la notion de ligne centrale, de la manière de frapper. Cette forme existerait depuis les origines de l'art martial lui-même et est censée comporter tous les mouvements de mains du Wing Chun.

Siu Nim Tao doit être exécutée avec relâchement, beaucoup y voient même un exercice de Qi gong très complet et efficace puisque cette forme permet de développer l'énergie interne du pratiquant. Son exécution varie selon les écoles, tout comme sa place dans la pratique : pour la banche descendant de Yip Man, Siu Nim Tao est fondamental et doit être revu sans cesse.