| Kele Ji, le poulet sauce cola |
 |
 |
 |
| Écrit par Hua Yan | |||
| Mercredi, 09 Décembre 2009 13:20 | |||
|
Plat devenu populaire en Chine, principalement au sud, le poulet sauce cola est relativement simple à préparer. Il convient parfaitement à ceux qui n'ont pas peur de déguster leur poulet avec une sauce sucrée. 可乐鸡 kě lè jīIngrédients : poulet (ailes ou cuisses), pepsi (ou coca cola) et sauce sojaAttention : évitez d'utiliser du coca cola light sous peine d'avoir une sauce sans goût. 1) Choisissez quelles parties du poulet vous voulez (cuisses ou ailes)
2) Placez le poulet dans une casserole remplie d'eau froide, allumez le feu (cette méthode permet d'évacuer tous le sang contenu dans la viande) 3) Quand l'eau est bouillante et que le poulet ne rejette plus de sang, sortez-le de l'eau 4) préparez une poêle incurvé, versez y un peu d'huile 5) placez le poulet dans la poêle, remuez 6) versez du pepsi dans la poêle, jusqu'à baigner totalement le poulet. Gardez un feu vif jusqu'à ce que le pepsi boue. Ensuite, réduisez à un feu doux. Vous pouvez placer un couvercle sur votre poêle 7) ajoutez deux cuillères à soupe de sauce soja 8) laissez mijoter environ 20 minutes, votre plat est prêt
|
Tudou Bing, les galettes de pommes de terre Existant sous plusieurs variantes mélangeant les légumes dans des proportions différentes, les Tudou Bing sont un excellent moyen d'accompagner une viande. Ils conviennent bien pour les enfants n'a [ ... ] |
Hong Shao Rou, la recette favorite de Mao Zedong Recette favorite du Grand Timonier Mao Zedong, le Hong Shao Rou est un plat à base de viande de porc. Très populaire, ce plat à base de porc connaît plusieurs déclinaisons selon les régions de C [ ... ] |
Niurou Dun Luobo, le boeuf aux radis mariné Pouvant être cuisiné avec ou sans soupe, le Niurou Dun Luobo est un plat d'hiver très agréable. Il allie le goût de la viande de boeuf à celui des radis blanc via un mode de cuisson très couran [ ... ] |
Restaurant à Pékin : Fujialou, le rapport qualité-prix parfait dans une atmosphère traditionnelle Situé dans le district de Dongcheng, près du métro Dongsishitiao, Fujialou fait partie des restaurants très attractifs de la capitale chinoise. Très apprécié des Occidentaux, il propose d'excel [ ... ] |
Tudou shao niurou, le mariage du boeuf et des pommes de terre Plat originaire du nord-ouest de la Chine, le tudou shao niurou fait partie des recettes les plus appréciées des occidentaux installés en Chine. Il faut dire que par sa composition simple et ses in [ ... ] |
