Situé au 23 de la rue Dongsishitiao, le restaurant Fujialou semble plein le midi comme le soir. Il faut dire qu'il a une position avantageuse dans un quartier d'affaires où les lieux pour se nourrir se comptent sur les doigts de la main.

Mais attribuer la popularité de Fujialou à son simple manque de concurrents serait réducteurs. L'établissement s'est créé une réputation depuis plusieurs années grâce à la qualité de ses services.

Sa cuisine d'une part, est excellente : principalement composée de plats pékinois, elle propose également d'autres recettes célèbres issues de différentes provinces chinoises. Les prix y sont très raisonnables, comptez 20 yuans par personnes, surtout en comparaison de la qualité de la nourriture.

De plus, les serveurs font preuve d'un grand professionnalisme et le décors, dans un style pékinois traditionnel, a de quoi séduire les touristes à la recherche d'exotisme. D'ailleurs, Fujialou jouit d'une excellente réputation auprès des tours opérateurs de Pékin, qui envoient régulièrement des groupes de touristes occidentaux sur place.

Seul bémol : la salle du Fujialou est relativement bruyante, et cela fait partie du folklore. Les serveurs ont en effet pour consigne de crier la bienvenue à tous les nouveaux clients qui passent la porte de l'établissement. Si vous avez besoin de calme, oubliez donc Fujialou, si vous voulez vous sentir dans le vieux Pékin, ne ratez pas l'endroit...

Il s'agit là de l'un des meilleurs choix si vous désirez goûter de la vraie cuisine chinoise de qualité à un prix abordable.